面条机怎么做肉饼好吃
使用面条机制作肉饼的步骤如下：
和面
将面粉放入盆中，酵母用温水化开成酵母水。
将酵母水倒入面粉中，边倒边用筷子将面粉搅成絮状，然后揉成面团，放在温暖处发酵至2倍大。
准备肉馅
肉馅用刀剁成泥状，杏鲍菇切成细末，葱切成细末。
将肉泥放入大碗中，放入葱花和所有调料（如盐、生抽、鸡精、高汤等），顺同一方向搅打上劲，然后放入杏鲍菇末搅匀，备用。
擀面
将发好的面团分成2到3份，取其中一份擀开一些。
使用面条机的6个档都压一遍，成薄薄的长皮子（如果没有压面机，可以用擀面杖擀成薄薄的皮子，但压面机压出来的皮子薄到透明，用手擀很难达到同样的效果）。
包馅
将抹好肉馅的面皮顺长10--15厘米的宽度折叠5层。
折叠好后，将两边都捏合不漏馅料，成方饼状。