浆面条拌面条家常做法
浆面条拌面条是一道具有地方特色的家常菜,以其独特的酸味和丰富的口感而受到许多人的喜爱。以下是几种常见的家常做法:
做法一
准备食材
面条(建议使用挂面,煮时间长也不会糊)
浆面条料(一包可出10碗,根据需求调整)
红萝卜、芹菜、芹菜叶
炸馒头、花生米
制作过程
萝卜丝和芹菜快速煸炒后盛出。
锅里加水烧开,放入面条,煮至快熟时揪碎下锅。
浆面条料用凉水搅拌开,加入炒熟的面和花生米,再放入萝卜丝和芹菜,加盐和鸡精调味。
最后放入芹菜叶和花生米碎,搅拌均匀后即可出锅。
配上炸馒头块,增加口感和风味。
做法二
准备食材
绿豆挂面
黄豆、花生
芹菜
浆面条料