沙拉酱做调料
沙拉酱是一种常见的西餐调味料，主要用于沙拉、三明治等食品中，以下是一些常见的沙拉酱种类及制作方法：
经典意大利沙拉酱
材料：橄榄油、红酒醋、蒜末、干香料
做法：将橄榄油和红酒醋按1:1的比例混合，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀即可。
柠檬香草沙拉酱
材料：橄榄油、柠檬汁、新鲜香草（如罗勒、百里香）、盐和胡椒
做法：将橄榄油和柠檬汁混合，加入切碎的新鲜香草、盐和胡椒，搅拌均匀。
牛油果沙拉酱
材料：牛油果、酸奶、青柠汁、盐
做法：将牛油果、酸奶、青柠汁和盐混合，搅拌均匀即可。
酸奶沙拉酱
材料：低脂酸奶、柠檬汁、蒜末、香草
做法：将低脂酸奶与柠檬汁、蒜末和香草混合，制成清新的酸奶沙拉酱。
橄榄油和醋的经典搭配
材料：橄榄油、香醋（如红酒醋或苹果醋）、盐、黑胡椒
做法：将橄榄油和香醋按1:1的比例混合，加入少量的盐和黑胡椒，搅拌均匀即可。