猪肉丸子怎样存放不坏

猪肉丸子的保存方法有以下几种，可以根据实际情况选择合适的方法：

冷冻保存

将肉丸子包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒。

将包装好的肉丸子放入冰箱冷冻室，保持-18℃的条件。如果肉丸已经放了一段时间了，可以将肉丸加热后再保存，时间请尽量不超过三天为好。

如果有条件，可以将肉丸抽真空保存，这样可以在零下18度以下保存一年左右，风味保留更佳。

冷藏保存

做好的肉丸子应熟制后冷却至常温时入冰箱保存，保存时间不宜久，最好以原汤浸泡着冷藏，以不结冰为度，时间请尽量不超过三天为好。

炸好的肉丸子放凉后，可以装进食品袋中，置于冰箱冷藏室，可以保存七至十天左右。

常温保存

炸好的肉丸子可以常温保存，将肉丸子放在阴凉的地方即可，但保存时间不宜过久，以免影响口感。

阴干保存

将做好的肉丸子蒸熟之后，阴干，夏天在常温下可以保存3天左右，冬天可以保存15天左右。

建议

短期保存：如果需要短期保存，可以选择冷藏保存或常温保存。