猪肉和海苔
猪肉和海苔可以制作多种美味的菜肴,以下是一些推荐的食谱及其做法:
海苔猪排
制作原料:猪肉末、蛋清、海苔、淀粉、葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、蚝油、花生油、香油。
制作方法:
1. 葱、姜切末;将海苔片剪成大小相同的长方形片,摆入烤盘内。
2. 在肉末中加入葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、蚝油、蛋清、香油、花生油、淀粉顺时针方向搅拌均匀。
3. 烤箱预热至250°C,将调好的肉馅挤在海苔片上面,放入烤箱烤10分钟左右即可。
海苔猪肉卷
制作原料:猪肉馅、海苔、盐、蚝油、生抽、白胡椒粉、料酒、花椒水、木薯淀粉。
制作方法:
1. 猪肉馅中加入盐、蚝油、生抽、白胡椒粉、料酒、花椒水、木薯淀粉,抓匀后通过摔打的方式让猪肉更加Q弹。
2. 海苔片平铺在桌子上,放入一半肉馅铺平,开始卷,封口处蘸点水。
3. 用保鲜膜包起来,冰箱冷冻,吃的时候切小段,油煎一下很美味。
海苔肉松
制作原料:瘦猪肉、海苔、姜、调味料(如酱油、糖、盐等)。
制作方法: