铁板干贝烧冬瓜

铁板干贝烧冬瓜是一道美味的菜肴，主要材料是干贝和冬瓜。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：

材料

主料：干贝、冬瓜

辅料：酱油、蒜头、奶香土司（可选）

步骤

准备食材

冬瓜切片并去皮。

干贝用水泡软，去掉脏东西。

蒜头切末。

炒制

锅中加油，油热后先放入蒜头炒香。

加入干贝炒一下。

放入冬瓜片，加入适量水。

炖煮

盖上锅盖，小火炖煮约10-15分钟，直到冬瓜变透明。

加入少许酱油，让冬瓜看起来更有光泽。

收汁