鱼汤里放面条
鱼汤里放面条的做法如下：
准备材料
鲫鱼或鱼肉 500克
面条 适量
姜 3片
香葱 1根
胡椒粉 适量
精盐 适量
食用油 适量
青菜 适量（可选）
煎鱼
将鲫鱼或鱼肉清理干净，去除鳞、鳃、内脏和鱼肚里的黑膜，彻底洗净，控干水分。
锅烧热，放入少许油，将鱼两面煎至金黄，放入姜片，倒入没过鱼身的水。
煮鱼汤
大火烧开，转小火炖煮约15至20分钟，直到鱼汤发白，捞出鲫鱼和姜片。
煮面条
另起锅，水烧开，放入面条，煮至刚好熟透（约2至3分钟）。
如果喜欢更筋道的面条，可以选择手工拉面。