用红萝卜做凉面

用红萝卜做凉面，可以参考以下步骤：

准备食材

红萝卜1个

面粉200克

盐适量

黄瓜半根

醋2勺

生抽2勺

蒜末适量

小米辣（可选）

热油少许

制作胡萝卜汁

将红萝卜切成丁。

加入适量水，用料理机榨汁，过滤一下。

和面

将胡萝卜汁加入面粉中。

揉成均匀的面团，盖保鲜膜醒发半个小时。

煮面条

用面条机煮一锅开水。

把面条挤入锅中，用筷子划散，煮熟捞出。

准备配料

黄瓜切成细丝。

蒜末备好。