吃蒜汁面条加很多菠菜
吃蒜汁面条加很多菠菜的做法如下：
菠菜汁的制作
菠菜洗净，切成小段或碎末。
将菠菜放入榨汁机中，加入适量清水，打成菠菜汁。
面条的制作
将面粉放入盆中，加入适量的盐和菠菜汁，揉成光滑的面团。
盖上湿布或保鲜膜，醒面30分钟至1小时，直到面团松弛且富有弹性。
醒好的面团擀成约7厘米宽的宽面片，可以用擀面杖擀薄，并变换擀的方向，避免粘连。
将擀好的面片切成约3厘米宽的面条，类似陕西的“裤带面”。
蒜汁的调制
大蒜两头捣成蒜泥，置于大碗中。
锅中倒入适量油，烧热后浇在蒜泥上，激发出蒜香味。
根据个人口味，加入生抽、陈醋、香油、辣椒面、五香粉、盐、蘑菇精等调料，搅拌均匀，制成蒜汁。