凉拌菜的调料配比表

凉拌菜的调料配比可以根据个人口味进行调整，以下是一个常见的凉拌菜调料配比表：

万能凉拌汁

蒜末：1勺

葱花：1勺

小米辣：1勺

粗辣椒面：1勺

细辣椒面：1勺

白芝麻：1勺

生抽：适量

米醋：适量

白糖：适量

盐：适量

通用凉拌菜调料配方

生抽：2汤匙

醋：2汤匙

白糖：1茶匙

食盐：1/2茶匙

蒜末：1茶匙

香油：1茶匙

辣椒油：适量

酱油膏：1茶匙（可选）

基本凉拌菜调料配方

生抽：2汤匙

醋：2汤匙

白糖：1茶匙