清凉冬瓜怎么煮

清炖冬瓜

用料：冬瓜一块，小葱好几根，小番茄6个，酱油适量，盐适量。

步骤：

1. 大冬瓜切块。

2. 锅热烧油，加入蒜瓣煸香，加入适量生抽加水，煮开。

3. 然后加入冬瓜炖煮。

4. 等收汁，加入一点小番茄。

5. 出锅前加入一些葱花。

烹饪技巧：喜欢吃辣的可以放辣的辣椒，炖久一点好吃，喜欢吃脆的不用煮太久。

自制解暑清凉冬瓜茶

用料：冬瓜2000克，红糖250克，冰糖250克。

步骤：

1. 冬瓜连皮带籽洗干净，切成丁，越小越好。

2. 加入红糖拌匀，腌制上两个小时，盖上保鲜膜，放在冰箱里面。