白萝卜与西红柿
萝卜丸子汤
食材:白萝卜1个,西红柿1个,鸡胸肉1块,鸡蛋1个,香葱少许,枸杞少许,白酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺,白砂糖1勺,胡椒粉适量,玉米淀粉1勺,盐适量,食用油适量。
做法:
1. 萝卜去皮切丝,西红柿去皮切丁,鸡胸肉剁成肉末,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2. 砂锅中加入适量食用油,加热后放入萝卜丝翻炒至变软,加入西红柿丁炒出汤汁。
3. 倒入开水,小火煮开后加入鸡胸肉和鸡蛋,边煮边搅拌,至丸子成型。
4. 加入枸杞、葱花、盐、白糖和胡椒粉调味,煮5-8分钟后关火,撒上葱花即可。
西红柿炖牛肉(含白萝卜)
食材:白萝卜100g,番茄100g,牛肉200g,食盐3克,鸡精3克,调和油10克,芝麻油1汤匙,胡椒粉3克。
做法:
1. 白萝卜和西红柿切块,牛肉切块。
2. 锅里放油,加入葱姜蒜炒香,加入牛肉翻炒至变色。
3. 加入西红柿翻炒出汁,再放入白萝卜块。
4. 加入足够的水,水开后转小火炖煮至牛肉和白萝卜熟烂,最后加入盐、鸡精、香油和胡椒粉调味即可。
简单西红柿白萝卜汤
食材:白萝卜1个,西红柿1个,鸡蛋1个,食盐3克,鸡精3克,调和油10克,芝麻油1汤匙,胡椒粉3克。
做法:
1. 白萝卜和西红柿切块,鸡蛋打散。
2. 锅里放油,加热后放入葱花炒香,加入西红柿翻炒出汁。
3. 加入适量热水,放入萝卜丝,水开后加入鸡蛋液。
4. 加入盐、鸡精、香油和胡椒粉调味,煮至萝卜丝熟烂即可。
电压力锅版西红柿萝卜汤
食材:白萝卜1段,西红柿1个,老冰糖1小块,葱1根,香油几滴,水适量。
做法:
1. 白萝卜和西红柿洗净切块,葱切末。
2. 电饭锅内加入适量的水,倒入切好的白萝卜和西红柿,加入老冰糖。
3. 盖上盖子按至煮饭键煮至25分钟左右,然后淋入香油搅拌均匀继续焖煮五分钟。
4. 最后撒入白胡椒粉和鸡精搅拌均匀即可出锅,撒上葱花点缀。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法来尝试。