菠菜粉丝怎样拌馅料

菠菜粉丝拌馅料的做法如下：

菠菜焯水

菠菜洗净，切段。

锅中加水烧开，放入菠菜焯水10秒钟，捞出过凉水，挤干水分。

粉丝煮软

粉丝用温水泡软，捞出过冷水，控干水分。

锅中加水烧开，放入粉丝煮2-3分钟，捞出过凉水，控干水分。

准备调料

碗中放入葱蒜末、小米辣段、白芝麻。

热油浇淋其上，加入盐、白糖、生抽、香醋、花椒油、红油，搅拌均匀。

拌匀馅料

将焯好的菠菜和泡软的粉丝放入大碗中。

倒入调好的料汁，撒上香菜，搅拌均匀。

装盘