凉拌菠菜泡面
凉拌菠菜泡面是一道简单又美味的凉菜，适合快速准备一顿健康餐。以下是制作凉拌菠菜泡面的步骤和一些小贴士：
材料准备
方便面一包
新鲜菠菜适量
香菜适量
香肠（可选）适量
粉条（可选）适量
蒜末、干辣椒、熟芝麻（用于调味）
生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、香油（用于调味）
制作步骤
煮面条
将水倒入锅中煮沸，然后加入方便面煮三分钟左右，煮至面条八分熟即可。
焯菠菜
将新鲜菠菜洗净，切成段，放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后立即用冷水过凉，沥干水分。
准备调料
在空碗中放入蒜末、干辣椒和熟芝麻，泼上热油激发出香味。
加入生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖和香油，搅拌均匀。