西红柿炖鸡胸

西红柿炒鸡胸是一道健康美味的家常菜，做法多样，可以根据个人口味调整。以下是几种常见的做法：

简单快捷版

鸡胸肉切片，用盐、胡椒粉、淀粉和料酒腌制。

锅里放油，快速滑熟鸡胸肉。

加入番茄酱炒匀，可以加入一些切成月牙形的番茄作为装饰。

经典做法

鸡胸肉切小块，用淀粉、味极鲜生抽、蚝油和少许白糖腌制。

锅里热油，滑炒鸡胸肉至变色，盛出备用。

锅里再热油，下蒜末炒香，加入番茄炒至软烂，出汁。

倒入炒过的鸡胸肉，翻炒片刻，加生抽、蚝油和白糖调味，撒上葱花即可。

酸甜口味

鸡胸肉切块，用酱油、料酒、醋和黑胡椒粉腌制。

锅里放油，炒至鸡胸肉变色，盛出。

锅里再加少许油，炒香蒜末，加入番茄炒至融化。

倒入炒过的鸡胸肉，翻炒至均匀上色，出锅前加少许糖提味。

健康低脂版

鸡胸肉去筋膜、刀背捶打后切块，用黑胡椒和盐腌制。

平底锅不放油，将腌制好的鸡胸肉两面煎至微黄，盛出。

西红柿焯水去皮后切丁，与洋葱、大蒜炒香，加入番茄酱和适量水炖煮。

汤汁浓稠后加入鸡胸肉，转中小火炖煮，最后加白胡椒粉和罗勒叶碎调味。

蚝油风味

鸡胸肉切块，用蚝油、生抽、生粉和胡椒粉腌制。

锅里放油，炒至鸡胸肉变色，盛出。

锅里再加少许油，炒香姜末，加入番茄炒出红汁。

倒入炒过的鸡胸肉，一起翻炒，最后加蚝油调味。

这些做法都强调了鸡胸肉的健康低脂特点，同时通过不同的调味和配料搭配，使得菜肴既美味又富有变化。你可以根据自己的口味偏好选择合适的做法。