枞菌排骨菜心面的做法

枞菌排骨菜心面的做法如下：

排骨

枞菌（或香菇）

菜心

面条

姜片、葱段

料酒、醋、盐、鸡精（可选）

将排骨用开水焯一下，捞出备用。

锅内加一点油，炒香姜片和葱段。

下排骨翻炒，淋入料酒和少许醋，翻炒至醋味消失。

加入开水大火煮沸，转小火，放入香菇和盐，煮至排骨熟透。

另起一锅，烧开水煮面，同时把菜心洗净。

面条煮熟捞出，铺上排骨和香菇。