排骨要压多久

使用高压锅压排骨的时间主要取决于 排骨的种类、大小以及个人口感偏好。以下是一些具体的参考时间：

一般情况

高压锅蒸排骨的时间通常在20-30分钟之间。

如果排骨比较大或者锅的压力较低，则需要更长时间。

具体步骤

将排骨清洗干净，放入高压锅中，再放入盐、酱油、生姜等调味料，用大火煮上5分钟，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟即可。

如果喜欢口感更加紧实的排骨，可以适当减少烹饪时间；而如果偏爱入口即化的口感，则可以适当延长一些时间。

释放压力

蒸制时间到后，关火，等待高压锅自然降压，这通常需要10-15分钟。

建议

根据排骨大小调整时间：如果排骨较小，可以适当减少烹饪时间；如果排骨较大，则需要延长烹饪时间。

注意观察压力锅的状态：在高压锅烹饪过程中，要密切关注压力锅的出气情况，确保在压力达到一定程度后及时转为小火慢炖。

自然降压：在打开高压锅前，务必等待压力完全释放，以免发生意外。

通过以上步骤和建议，你可以根据个人口味和需求，调整出最适合的高压锅压排骨的时间。