排骨洗完有点黄

排骨洗完有点黄可能有以下几种原因：

血水没放干净：

排骨中的血水如果没有彻底清洗干净，煮后可能会导致汤色发黄。

黄色油脂浮在水面：

在煮排骨时，可能会有黄色油脂浮在水面，这也是导致汤色发黄的原因之一。

排骨不新鲜：

排骨如果存放时间过长或处理不当，可能会变得不新鲜，从而在煮后呈现黄色。

煮的过程受到污染：

如果排骨在煮的过程中接触到污染物或杂质，也可能导致汤色发黄。

锅子未清洗干净：

如果锅子没有彻底清洗干净，残留的污垢也可能影响汤色。

食材问题：

如果使用的排骨本身就有黄色斑点，可能是由于脂肪氧化或霉变引起的。

建议

彻底清洗：在煮排骨前，务必将排骨彻底清洗干净，可以先用清水浸泡一段时间，然后用手仔细搓洗，确保血水彻底清除。

冷水下锅：煮排骨时，建议冷水下锅，并在水开后撇去浮沫，这样可以更好地去除血水和杂质。

新鲜排骨：尽量选择新鲜的排骨，避免使用不新鲜的排骨。

检查锅子：确保锅子干净无油污，避免残留物影响汤色。