做小龙虾直接倒调料里

制作小龙虾时， 可以直接将调料倒入锅中，以便让小龙虾充分吸收调料的味道。以下是制作小龙虾的步骤和所需调料的简要说明：

小龙虾

葱姜蒜

花椒

干辣椒

郫县豆瓣酱

料酒

盐

糖

香醋

鸡精

桂皮、香叶、小茴香、草果、甘草、陈皮、白芷、豆蔻等香料

白酒

火锅底料

啤酒

食用油

清洗小龙虾，剪掉虾须、虾腿和头部。

取出虾线，确保小龙虾干净。

锅中加油，放入葱姜蒜、花椒和干辣椒炒香。

加入郫县豆瓣酱翻炒均匀，炒出红油。

倒入料酒烧开。

加入适量盐、糖、香醋和鸡精调味。

根据个人口味，可以加入五香粉、生抽、甜椒油等调料。

将处理好的小龙虾放入锅中，翻炒均匀，让每只小龙虾都能被调料充分包裹。