卤肉调料有哪些中药名

卤肉调料中常见的中药名包括：

八角：

具有强烈芳香气味，用于去除肉的腥臭味。

桂皮：

辛辣且回甜，用于调节口味。

花椒：

味麻且辛，用于提香和去腥。

甘草：

味道甘甜，用于调节其他香料的苦辛味，减少肉类的膻腥味。

陈皮：

味辛苦，用于增香和去腥。

草果：

味苦，用于增加香气和去腥。

丁香：

味辛，具有穿透力，用于增加肉的香气。

良姜：

味辛辣，用于去除腥气。

小茴香：

味香，用于增加香气。

白芷：

气味苦香，味道辛凉微苦，作调味料，可去异味，增香辛。