冷库储存西红柿温度低

冷库储存西红柿的温度需求 取决于西红柿的成熟度。以下是一些关键点：

适宜的贮藏温度为8~11℃，但应避免温度低于6℃，以防止冷害和不完全成熟。

适宜的贮藏温度分别为5~8℃和-0.5~1℃。

西红柿的最适储存温度为10℃-15℃，红熟西红柿果实储存温度可以设置在10℃-13℃，绿熟西红柿果实的储存温度也宜控制在10℃-13℃。

温度设计在10℃，氧气含量控制在3%，二氧化碳控制在3%-6%，可以储存40天左右。

冻结温度在-30℃以下，中心温度冻结到贮藏温度-18℃。

建议

根据成熟度调整温度：不同成熟度的西红柿对温度的需求不同，应根据实际情况进行精确调控。

控制湿度：湿度也是影响西红柿保鲜的重要因素，应根据西红柿的成熟度调整湿度，以保持其新鲜度。