怎样泡黑豆腐
泡黑豆腐的步骤如下：
准备材料
干黑豆300克
葡萄糖内酯4克
清水2400毫升
温开水35毫升
浸泡黑豆
将干黑豆洗净，用清水浸泡6小时左右，直到黑豆泡发饱满，表面光滑。
打豆浆
泡好的黑豆用清水冲洗两遍，然后放入豆浆机中，加入清水（水量根据豆浆机要求调整），打成细腻的黑豆浆。
过滤豆浆
将打好的黑豆浆倒入沥布中，包好挤出豆浆水，再用滤网过滤一遍，确保豆浆细腻无渣。
煮豆浆
将过滤后的豆浆倒入锅中，用大火煮至快煮开状态，边煮边搅拌以防黏底。然后转中小火煮至豆浆溢出状态（即煮开状态）后关火。