麦片包子用什么面粉好吃

麦片包子最好使用 中筋面粉。中筋面粉的筋度、弹性和延展性都适中，最适合做馒头、包子这类中式面点。用中筋面粉制作而成的包子皮软硬适中，颜色雪白，口感筋道而又松软。如果追求更松软口感，可以考虑添加一些低筋面粉；而如果需要包子皮更有弹性，可以适量加入高筋面粉。

因此，综合来看，中筋面粉是制作麦片包子的最佳选择，既能保证口感，又能满足大多数人的口味需求。