排骨放冰箱保鲜10天
排骨在冰箱中的保存时间主要取决于保存条件和方式。以下是一些关键点：
冷冻室保存
在理想的冷冻条件下（温度在-18°C以下），排骨可以保存8-12个月。
如果冷冻室温度波动较大，可能会缩短保质期，建议6个月内食用完毕。
使用真空包装的排骨可以保存10到12个月。
冷藏室保存
熟的排骨在冷藏室可以保存1-2天。
如果放入密封容器中，可以保存1-2天。
冷藏室的温度通常在4°C以下，可以抑制细菌生长，但保存时间有限，最多3-5天。
综合建议
如果需要长时间保存排骨，建议将其放入冷冻室，并在包装时确保密封良好，以延长保存时间。
如果需要短时间内食用，可以将排骨放入冷藏室，并尽快食用以避免细菌滋生。
根据以上信息，排骨在冰箱中保鲜10天是可行的，但前提是确保冷冻条件良好且包装密封。如果冷冻室温度不稳定或包装不密封，可能会影响保存效果，建议在6个月内食用完毕。