土豆牛肉焖饭排骨

土豆牛肉焖饭排骨是一道美味的家常菜，结合了排骨的鲜美和土豆的绵软，非常适合家庭制作。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

排骨 300-400g

土豆 200g

大米 300g（或根据个人饭量调整）

洋葱 1个

胡萝卜 1根

香菇 5朵

大葱 1段

生姜 1块

料酒 2勺

生抽 3勺

老抽 1勺

蚝油 2勺

糖 1小勺

盐适量

鸡精少许

八角 2个

桂皮 1小块

香叶 4片

迷迭香少许

食用油适量

做法步骤

排骨洗净，凉水下锅加葱、姜、料酒焯水后捞出备用。

土豆去皮切滚刀块，泡水备用。

胡萝卜切成小丁，洋葱也切成小丁。