排骨萝卜太子参汤

排骨萝卜太子参汤是一款营养丰富、具有多重功效的食疗药膳。以下是这款汤的详细做法和功效：

食材准备

排骨 400克

太子参 10克

萝卜 1个

胡萝卜 1根

山药 30克（干的10克）

芡实 10克

莲子 10克

姜片 适量

料酒 适量

盐 适量

香菜或香葱 适量

做法步骤

排骨焯水

将排骨放入冷水中，加入几片姜片和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨用清水洗净备用。

准备调料

将姜片、大料、桂皮、太子参、甘草、香叶、乌梅等调料准备好备用。

炖汤

将焯水后的排骨放入砂锅中，加入足够量的凉水，放入姜片、大料、桂皮、太子参、甘草、香叶、乌梅等调料，大火烧开后转小火慢慢熬制。

加入配菜

海带洗净（干海带提前泡开）切片，熬至汤浓肉烂时加盐调味，不要太咸，下入海带。

萝卜削皮切滚刀块，同海带一起放入汤中，盖盖儿小火继续熬至萝卜海带酥烂，大约十几分钟即可。