鲍鱼山药排骨汤怎么做的
鲍鱼山药排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的滋补汤品。以下是制作鲍鱼山药排骨汤的详细步骤：
准备食材
排骨：一根
鲍鱼：2只
山药：半根
枸杞：一小把
西洋参：5克
芹菜：2根
姜片、葱段、料酒、盐、鸡粉（可选）
处理食材
鲍鱼去内脏，用刷子刷洗干净。
山药切一小段，去皮。
排骨洗净，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水后捞出沥干。
炖煮基础汤
选择一个干净的砂锅，将处理好的排骨、西洋参、姜片和葱段放入砂锅中。
加入足量的开水，确保水能够完全覆盖排骨和其他食材。
将砂锅放在小火上，盖上盖子，慢炖40分钟，期间注意保持小火，避免汤汁沸腾过度。