搅拌机早餐推荐
搅拌机早餐推荐如下:
起酥面包
食材:高筋面粉、水、奶油
做法:
1. 提前一天准备,将高筋面粉25g加水125g搅拌均匀,煮成65°C的汤种面糊,凉后备用。
2. 将主面团食材放入搅拌机,揉成有筋性的面团,加入熔化的奶油,揉到面筋扩展,能拉成薄膜状。
3. 滴一滴油搓匀,放入整圆的面团,排出空气包紧后放冰箱冷藏一天。
4. 烤的当天拿出,发酵40分钟,分割成9份,滚圆后室温中间发酵10分钟,将收口揑紧后滚圆,烤盘放入烤箱,烤15分钟即可。
薄煎饼
食材:薄饼面糊、香蕉、蓝莓、燕麦、南瓜等
做法:
1. 在搅拌机中混合放入薄饼的面糊,还可以放香蕉、蓝莓、燕麦以及南瓜等。
2. 搅拌后倒入煎锅,煎至成功即可。