冬瓜和大米煮粥

冬瓜和大米煮粥是一种营养丰富且具有多种健康益处的传统食疗方法。以下是一种简单的做法：

食材准备

冬瓜 300克（去瓤、连皮洗净，切成小方块）

大米 100克（淘洗干净）

盐 适量

香油 适量

葱花 适量（可选）

制作步骤

将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水。

将冬瓜去瓤、去皮，切成小方块。

将冬瓜块放入锅中，与大米一起煮沸。

转文火慢煮，至瓜烂、米熟、粥稠即可。

健康功效

利尿排湿：冬瓜具有利尿排湿的功效，有助于消除水肿。

润肠通便：冬瓜含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

降脂减肥：冬瓜中的成分有助于降低血脂，辅助减肥。