烤箱烤尖椒金针菇

烤箱烤尖椒金针菇的做法如下：

准备食材

金针菇 250g

小红椒 3个

青椒 1个

大蒜 4颗

辣椒酱 1勺

生抽 2勺

蒸鱼豉油 1勺

蚝油 半勺

食用油 适量

处理食材

金针菇切掉硬根，洗净，沥干水分，放入烤盘上。

小红椒和青椒切圈，蒜切末。

调制酱汁

将辣椒圈、蒜蓉放入碗中，加入辣椒酱。

加入生抽、蒸鱼豉油、蚝油，调成料汁。

烤制

预热烤箱至200℃。

将调好的料汁均匀淋在金针菇上，再淋上食用油。