烤金针菇不用烤箱

如果你不想使用烤箱来烤金针菇，这里有一些简单的方法可以在家中尝试：

平底锅烤金针菇

材料：金针菇、青尖椒、红尖椒、大蒜、香菜、白芝麻、辣椒面、孜然粉、五香粉、红油、生抽、油。

步骤：

1. 金针菇洗净，切掉根部，撕成条状。

2. 平底锅中放油，加热后放入金针菇，平铺不要堆叠太厚。

3. 淋上麻辣红油，撒上大蒜末、青红椒圈。

4. 倒入生抽，加入辣椒面、孜然粉、五香粉和白芝麻。

锡纸烤金针菇

材料：金针菇、小米辣、白糖、蚝油、生抽、白胡椒粉、蒜、葱。

步骤：

1. 在锅内铺上锡纸，四边向上折。

2. 锡纸上刷油，放上金针菇，淋上煮好的酱料。

3. 撒上白胡椒粉，盖好锅盖。

4. 中大火煮至锅盖上气后转小火煮15分钟，撒上葱花。

空气炸锅烤金针菇