自制虾仁煎蛋汉堡的做法

自制虾仁煎蛋汉堡的做法如下：

准备食材

虾仁 50克

汉堡坯 1个

生菜 适量

鸡蛋 1个

淀粉 15克

盐 少许

花椒粉 少许

姜粉 少许

番茄沙司 少许

处理虾仁

虾仁洗净挑去虾线。

虾仁放入盐、姜粉、花椒粉腌制一会儿。

放入淀粉，少放一点点清水，拌匀。

煎鸡蛋和虾仁

煎鸡蛋，将虾仁放进模具里压实。

碗里剩余的淀粉少放一点清水稀释一下，倒入模具里，一面煎制金黄后翻面。

鸡蛋和虾仁一起煎熟。

准备汉堡

汉堡坯从中间剖开。

下面的一片汉堡放在盘子上，铺上生菜。