自驾游腊肉粥怎么做

自驾游时做腊肉粥，可以参照以下步骤：

准备材料

大米 1碗

腊肉 适量，切丁

毛豆或豌豆 适量

胡萝卜 1根，切丁

葱叶和香菜 切细

酱油、胡椒粉 适量

泡米与煮粥

将大米洗净，放入锅中，加入适量的水（泡米的水也要一起倒进锅里，以保证营养不流失）。

将腊肉丁放入锅中，与大米一起煮开。

加入配料

煮开后，加入毛豆或豌豆和胡萝卜丁，继续熬煮。

当大米煮至粘稠时，可以起锅。

调味与装盘

装碗后，撒上葱花和香菜，加入少许酱油和胡椒粉拌匀即可食用。

烹饪技巧