白菜胡萝卜虾仁鸡蛋饼

白菜胡萝卜虾仁鸡蛋饼是一道营养丰富、口感丰富的早餐或小吃。这道菜品结合了蔬菜和海鲜的美味,适合各个年龄段的人群食用。

主要食材

鸡蛋:2-3个

虾仁:6-10个

胡萝卜:1根

圆白菜:少量

低筋面粉:约20-350克

:适量

其他调料:如黑胡椒粉、料酒、香油等(根据个人口味添加)

制作步骤

准备食材

虾仁煎熟备用。

圆白菜和胡萝卜切丝。

鸡蛋打散,加入适量的盐和其他调料搅拌均匀。

混合食材

将煎熟的虾仁、圆白菜丝和胡萝卜丝加入打散的鸡蛋液中。

加入低筋面粉,边加边搅拌,直至面糊顺滑无颗粒。

煎饼

电饼铛或平底锅预热,喷少量油。

倒入适量面糊,用铲子铺平表面。