白菜炒鸡多
“白菜炒鸡多”似乎是一个输入错误或拼写不正确的词。如果你指的是“白菜炒鸡肉”,我可以提供以下两种常见的做法:
做法一
食材:
鸡肉 适量
白菜 适量
蒜 适量
姜 适量
花椒 适量
醋 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
植物油 适量
步骤:
1. 白菜片成片儿。
2. 鸡肉切片,加入一勺生抽、一勺料酒、适量淀粉、一勺植物油,搅拌均匀待用。
3. 姜切丝,蒜切片,干红辣椒切小段。
4. 小碗中放入一勺生抽、一勺醋、一勺淀粉、适量清水,搅拌均匀。
5. 锅中放入适量植物油,烧热,放入鸡肉翻炒至变白盛出待用。
6. 锅中放入适量植物油,放入花椒爆香,捞出花椒扔掉,爆香姜蒜干红辣椒。
7. 放入白菜翻炒。
8. 加入适量盐翻炒。
9. 放入鸡肉。
10. 加入小碗中的调料。