西兰花怎样防烂

西兰花腐烂的原因主要有以下几点：

水分管理不当：

西兰花喜欢湿润的环境，不耐旱，但如果土壤过于湿润或水分供应不足，都会导致根系病害，进而引起腐烂。

养分管理不当：

西兰花生长期间需要多次追肥，氮肥不可施用过量，否则会导致根系腐烂。

病害防治不力：

如软腐病等病害若不及时防治，会严重影响西兰花的生长，导致腐烂。

储存条件不当：

西兰花在储存过程中，如果温度和湿度控制不当，也会导致腐烂。

针对以上原因，可以采取以下措施来预防西兰花腐烂：

合理灌溉：

保持土壤湿润但不过湿，避免积水。在花芽分化后和花球形成期，要特别注意水分的供应，确保土壤含水量在75%左右。

科学施肥：

根据西兰花的生长阶段合理施用氮肥、磷肥和钾肥，避免氮肥过量施用。在病害防治方面，可以及时冲施或灌根使用微生物菌肥，如根小子，以降低土壤中的有害菌数量。

及时防治病害：

发现病害应及时进行防治，如使用抗病性高的品种、避免连作、合理平整土地和整治排灌系统等。

正确储存：

将西兰花用保鲜膜或纸张包裹起来，喷少量水或直接放入冰箱冷藏。也可以将西兰花焯水后迅速冷却，然后放入保鲜袋中储存。

通过以上措施，可以有效预防西兰花的腐烂，延长其保鲜期。