生活小妙招油炸馒头片
油炸馒头片是一道简单又美味的家常小吃,适合各个年龄段的人食用。下面我将分享几种不同的炸馒头片的方法,供您选择。
方法一:经典做法
用料:
馒头:1个
鸡蛋:1个
清水:适量
盐:少许
食用油:适量
做法步骤:
1. 将馒头切成约1厘米厚的片,冷藏过的馒头更容易切成整齐的片。
2. 打一个鸡蛋放入浅盘中,加入少许盐(如果喜欢),搅拌均匀。
3. 将馒头片放入蛋液中,使其两面都均匀裹上蛋液。
4. 在锅中倒入适量的食用油,油量要能覆盖馒头片。开中火将油烧至五六成热。
5. 将裹好蛋液的馒头片放入热油中,炸至两面金黄。
6. 捞出后放在厨房纸巾上沥去多余的油,装盘即可食用。
方法二:盐水法
用料:
剩馒头:2个
盐水:250克
食用油:适量
做法步骤:
1. 将馒头切成片,尽量均匀一些,1厘米左右的薄片。