放糖炖汤

桂圆红枣鸡蛋汤

食材：桂圆（龙眼干）20克、红枣10-15颗、鸡蛋2个、清水适量、冰糖或红糖适量。

步骤：

1. 将桂圆和红枣提前用清水浸泡30分钟至1小时。

2. 红枣去核。

3. 将泡发好的桂圆和去核红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮20-30分钟。

4. 打入鸡蛋，搅拌均匀后慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅动形成蛋花。

5. 根据个人口味，加入适量的冰糖或红糖，继续煮5分钟左右，直到糖完全融化。

6. 关火出锅，盛出即可享用。

红枣银耳汤

食材：银耳、红枣、冰糖、红糖、枸杞、清水。

步骤：

1. 银耳泡发，清洗干净撕开。

2. 红枣去核，撕成小块。