南瓜西红柿米线怎么做
南瓜西红柿米线的做法如下：
准备材料
南瓜1个
西红柿2个
大葱1根
姜片3片
蒜4瓣
干米线200克
鸡蛋2个
盐适量
糖适量
鸡精适量
生抽适量
料酒适量
白胡椒粉适量
香菜适量
热锅凉油
热锅加入适量的油，放入葱花、蒜末、姜片炒香。
煸炒西红柿
加入西红柿块煸炒，炒至西红柿熟烂出汁。
调味
加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、料酒，继续翻炒均匀。
煮汤
加入适量的水，煮开后转小火。
煮米线
将干米线提前泡软，然后放入锅中煮至无硬心。
加入鸡蛋和蔬菜
打入一个鸡蛋，加入青菜叶、火腿片等蔬菜。
最后调味
出锅前加入少许盐和白胡椒粉调味。
出锅装盘
将煮好的南瓜西红柿米线盛入碗中，撒上香菜即可享用。
希望这个食谱对你有所帮助!