羊肉焖炸豆腐怎么煮好吃

要做出好吃的羊肉焖炸豆腐，您可以按照以下步骤操作：

准备材料

羊肉：300克

豆腐：300克

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

料酒：适量

生抽：适量

老抽：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

鸡精或味精：适量（可选）

植物油：适量

花椒、桂皮、香叶、小茴香（可选，根据个人口味添加）

处理羊肉

将羊肉切成块，用清水浸泡半小时以去血水。

处理豆腐

将豆腐切成与羊肉大小相近的块。

炒香调料

锅中倒入适量植物油，加热至四五成热。