盐焗鸡粉适合腌羊肉串

盐焗鸡粉 不适合用于腌羊肉串。原因如下：

高温下易烧焦：

肉串在明火高温中反复熏烤，一旦添入加过盐焗鸡粉腌过的肉串，更易烧焦而发生质变，产生化学作用生成致癌物质。

化学作用：

盐焗鸡粉中的成分在高温下可能与肉中的蛋白质和氨基酸发生反应，生成对人体有害的物质。

因此，为了安全和口感考虑，建议不要使用盐焗鸡粉来腌制羊肉串。可以选择其他更适合的腌料，如适量的盐、胡椒粉、孜然粉等，这些调料在高温下不易产生有害物质，且能增加羊肉串的风味。