秋季可以吃什么调料汤

秋季是一个适合调养身体、润燥去火的季节，以下是一些适合秋季食用的调料汤推荐：

瘦肉南瓜汤

食材：

瘦猪肉200克，南瓜300克，姜适量，盐适量，水适量。

做法：瘦猪肉洗净切块，焯水去血沫；南瓜去皮去籽切块。锅中加水，放入焯好水的瘦肉和南瓜块，加入姜片，大火烧开后转小火炖煮约1小时，直至南瓜和瘦肉都炖烂，加盐调味即可食用。

蘑菇鸡肉汤

食材：

鸡胸肉200克，新鲜蘑菇150克，洋葱1个，西芹50克，盐适量，黑胡椒粉少许，鸡精/味精少许（可选），水适量。

做法：鸡胸肉切成小块，蘑菇切片，洋葱切丝，西芹切段。锅中加水，放入鸡胸肉块，大火烧开，撇去浮沫，加入蘑菇片、洋葱丝和西芹段，转小火炖煮30分钟左右，直至鸡肉熟透，加盐、黑胡椒粉和鸡精/味精调味即可食用。

山药丸子汤

食材：

猪肉、山药、葱、淀粉。

做法：猪肉打成肉末，加入玉米淀粉、少量酱油、一勺生抽、盐、葱搅拌均匀，捏成小丸子。起锅烧油，加入山药翻炒片刻，加入适量水，水开后下入肉丸，盖盖子煮5分钟至小肉丸熟，再加盐调味，撒上葱花。

冬瓜排骨汤

食材：

冬瓜500克，排骨300克，姜3片，盐适量。

做法：排骨洗净焯水去腥，冬瓜去皮切块。锅中加水，放入排骨和姜片，大火烧开后撇去浮沫，调入适量盐，出锅前撒上葱花。

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