夏季西兰花怎么吃

夏季食用西兰花，可以尝试以下几种健康又美味的做法：

凉拌西兰花

将西兰花切成小朵，焯水后过凉水，保持脆嫩口感。

准备蒜末、生抽、醋、香油、盐和糖，搅拌均匀即可食用。

这道菜品清爽可口，非常适合夏天。

清炒西兰花

锅中热油，放入蒜末爆香。

加入西兰花翻炒，再加适量盐和少许生抽调味，炒熟即可。

这种做法保留了西兰花的原汁原味，营养不流失。

烤西兰花

把西兰花用橄榄油、盐、黑胡椒等调料拌匀。

放入烤箱，200度烤15-20分钟，表面微微金黄，外酥里嫩。

蒜蓉西兰花

西兰花焯水后过凉水，沥干水分。