豆角鸡蛋西红柿青椒

豆角、鸡蛋、西红柿和青椒是常见的家常菜食材，可以组合成多种美味的菜肴。以下是几种不同的做法：

食材：豆角、鸡蛋、大蒜、生抽、淀粉、白糖、盐、鸡精、香油。

做法：

1. 豆角清洗干净，去掉老筋，切成小段，用盐搅拌后浸泡十分钟。

2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，炒成鸡蛋碎备用。

3. 西红柿切成小丁备用。

4. 调料汁（生抽、淀粉、白糖、盐、鸡精、香油）搅拌均匀备用。

5. 锅中加油烧热，放入豆角翻炒至熟，加入鸡蛋碎和西红柿丁，倒入调料汁翻炒均匀，最后淋入香油即可。

食材：西红柿、鸡蛋、青椒、盐、食用油、太太乐蔬之鲜调味料。

做法：

1. 西红柿和青椒洗净，西红柿去皮，青椒去籽切成块。

2. 鸡蛋打入碗中搅散，炒熟备用。

3. 锅中加油烧热，放入西红柿翻炒出汁，加入青椒块，倒入炒熟的鸡蛋，加入盐，翻炒均匀，最后加入太太乐蔬之鲜调味料即可。

食材：豆角、鸡蛋、西红柿、大蒜、生抽、糖、盐、葱花、姜丝、蒜片。

做法：

1. 豆角洗净，去筋丝，焯煮后斜切细段。

2. 西红柿洗净切成细块，鸡蛋打散加入盐拌匀。

3. 锅中烧热油，下入蛋液炒至八成熟盛出。

4. 锅中再倒入油，加入葱花姜丝蒜片炒香，下入豆角和生抽翻炒一分钟，倒入西红柿块，加入糖和盐，翻炒至西红柿微微软烂，最后倒入鸡蛋，翻炒均匀后点入少许香油即可。

这些做法都简单易行，可以根据个人口味选择合适的调料和食材搭配，做出美味的家常菜。