青菜豆泡汤
青菜豆泡汤是一道简单美味的家常菜，以下是制作这道汤的步骤和所需材料：
材料：
豆腐：适量
青菜：适量
盐：适量
鸡精/味精（可选）：适量
胡椒粉（可选）：适量
蒜末、干辣椒（可选，用于增加风味）：适量
步骤：
准备豆腐
豆腐切成小块，放入加入1/2茶匙盐的清水中浸泡15分钟，浸泡过豆腐的盐水留用。
准备青菜
青菜择洗干净后分成一片一片的叶片，放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分。
煮汤
汤锅内放入水，大火加热至沸腾后加入豆腐块，继续大火煮15分钟后加入青菜。
调入盐，继续煮3分钟左右即可。