早餐红薯小米鸡蛋枣糕

早餐红薯小米鸡蛋枣糕是一款营养丰富、简单易做的健康甜品。以下是制作这款美食的详细步骤和所需食材：

食材准备：

红薯 1段

小米 100克

鸡蛋 2个

红枣 6颗（可根据个人口味调整）

淀粉 适量

牛奶 适量（适用于宝宝辅食，1岁以下宝宝使用配方奶）

香料 少许糖（可根据个人口味调整）

制作步骤：

红薯和山药处理

红薯和山药削皮切小块。

红枣去核切片（去皮不去皮都可以）。

小米浸泡

将100克小米倒入碗中，倒入适量水没过小米，浸泡4小时以上。

浸泡至小米碎成碎片，便于捣成细糊。

搅拌成糊

将浸泡好的小米、切好的红枣、去皮切块的苹果（可选）以及鸡蛋一起放入搅拌机中搅拌成糊状。