桑葚叶怎么炒好吃

桑葚叶可以通过多种方式炒制，以下是一种简单又美味的做法：

材料

桑葚叶：200克

大蒜：2瓣

鸡蛋：2个

盐：适量

五香粉：适量

葱花：适量

食用油：适量

步骤

准备食材

桑葚叶去掉老叶，淡盐水中浸泡10分钟左右，捞出反复清洗干净。

大蒜切片备用。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用。

炒制过程

锅中加入适量的食用油，烧热后倒入打散的鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。

锅中留少许油，放入大蒜片爆香。

加入焯好的桑葚叶，翻炒均匀。

根据个人口味加入适量的盐、五香粉和葱花调味。

将煎好的鸡蛋倒回锅中，与桑葚叶一起翻炒均匀，出锅装盘即可。

小贴士