鸡肉加什么煮粥好吃

鸡肉加香菇煮粥是一道营养丰富且美味的粥品。以下是制作香菇鸡肉粥的详细步骤：

准备食材

大米 100克

鸡肉 200克

干香菇 2朵

姜 适量

葱 适量

料酒、生抽、盐、胡椒粉、香油 适量

处理食材

鸡肉洗净切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、姜片腌制15分钟。

香菇泡发后切成小块，葱切成葱花。

煮粥

锅中加入适量水，放入浸泡好的大米，大火煮开后转小火熬煮20分钟。

将腌制好的鸡肉块放入锅中，搅拌均匀，继续煮10分钟。

加入香菇块，再煮5分钟，直到鸡肉熟透，香菇的香味融入粥中。

加入适量盐、胡椒粉调味，最后淋上香油，撒上葱花即可。

这样煮出来的鸡肉粥口感滑嫩，鸡肉鲜嫩多汁，香菇的香气浓郁，适合各个年龄段的人群，尤其适合身体虚弱需要滋补的人，或者是喜欢清淡口味的食客。