青椒茄子低脂

青椒茄子确实是一种低脂低卡的美食，适合在减脂期间食用。以下是几种低脂的青椒茄子做法：

蒸青椒茄子

将茄子洗净切丁，放入蒸锅中蒸10分钟，蒸好后倒出多余的水分，淋上蒸鱼豉油，撒上芝麻油即可食用。

少油炒青椒茄子

茄子切条后，放入平底锅中煎至两面金黄，然后加入水焖煮，最后加入辣椒和大蒜，焖两分钟后加盐和味精收汁。

低脂懒人蒸菜

将青椒和圆茄子去蒂洗净，切成丁，平铺盘内，隔水蒸10分钟，蒸好后淋上蒸鱼豉油和芝麻油。

这些做法都减少了油的使用量，同时保留了青椒茄子的营养成分和口感，非常适合减脂期间食用。你可以根据自己的口味选择一种或多种方法尝试。