南瓜木耳粉丝饼的做法

南瓜木耳粉丝饼的制作步骤如下：

馅料准备

南瓜去皮擦丝，加盐腌制5分钟出水后挤干。

粉条泡发后剪段，加入老抽调色。

木耳切碎，葱姜切末备用。

调制馅料

将南瓜丝稍微剪短，混合所有配料，加入调味料搅拌均匀。

制作饼胚

面团分成9份，每份擀成中间厚边缘薄的面皮。

包入馅料，捏紧收口后拍扁成饼。

煎制

电饼铛刷油预热，放入饼胚，两面刷油。

煎至双面金黄酥脆即可。

小贴士

选购南瓜时，建议挑选质地较粉、颜色较深的品种，这样口感会更好。

希望这个食谱对你有所帮助!